Брі - один з найдавніших французьких сирів, його почали виготовляти ще з VIII століття, мякий сир з пікантним смаком. Вкритий плісінню, під якою знаходиться ніжна, текуча масса вершкового кольору. Сир володіє чітко вираженим солодко-соленим смаком з горіховим присмаком. Виготовляється з коровячого молока і має аромат печериць і диму. Період дозрівання 8-10 тижнів. Після першого тижнря додається грибок Penicillium candidum. Жирність 60%.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Mlekovita |
| Вага | 1600 г |
| Користувальницькі характеристики | |
| Артикул | copy_1344489074 |
| Одиниці виміру | кг |
| Назва | Сир Бри Ла Полле Млековіта La Polle Mlekovita з білою цвіллю (Польща) 1,6 кг |
| Наявність | В наявності |
| Розділ | Сири з цвіллю (вагові та фасовані) |
Інформація для замовлення
- Ціна: 599 ₴

