Сир пармезан тертий Zanetty Parmigiano Reggiano 32% 100gr

Сир тертий Zanetti Mix – це поєднання оригінальних італійських сирів Парміджано Реджано, Грана Падано та витриманого тертого сиру. Сирний мікс дозволяє спробувати новий смак за рахунок неперевершеного поєднання якісних сирів.

Оскільки сирний мікс Zanetti складається з декількох видів сирів, він вписав у собі найкращі якості кожного з них і несе їх оптимальне поєднання. Один із компонентів – Пармеджано Реджано – це не що інше, як оригінальна назва всім відомого нам сиру Пармезан. Структура цього сиру ламка, з нерівним зрізом, кришиться при нарізуванні. Інший компонент – Грана Падано – це найпопулярніший італійський твердий вид сиру. Має солонуватий смак із горіховим відтінком.

За структурою він дуже схожий з пармезаном, але відрізняється тим, що виробляється у різних місцях Італії (Венеції, П'ємонті, Ломбардії та інших), а не лише в регіоні Емілія-Романья. Ще його характерною рисою від пармезану, для виготовлення якого беруть молоко корів, які відгодовувалися тільки травою та сіном, вимоги до сиру Грана Падано не такі жорсткі. Для виробництва 1 кг сиру потрібно 17 літрів молока, дозріває він повільно, цілих 18 місяців. Сир тертий мікс Zanetti має широкий спектр застосування у кулінарії. Його використовують у приготуванні: піци, пасті, у супах та салатах, м'яса і навіть морепродуктів. На батьківщині цих сирів їх часто їдять грушами та волоськими горіхами після основного прийому їжі.

Поживні характеристики
Жири, г/100г 26.8
Білки, г/100г 33
Вуглеводи, г/100г 0
Жирність, % 32
Калорійність, кДж/100г 1604
ккал/100г 385