Сир Камамбер Кастелло Castello Camambert 50% 125г

Сир Камамбер Castello Camembert 125г, Данія

Сир Кастелло Камамбер (Camembert Castello) – сорт м'якого жирного сиру, який виготовляється з коров'ячого молока. Сир Камамбер має колір від білого до світло-вершкового. Має ніжний, трохи грибний смак. Зовні Камамбер покритий пухнастою білою скоринкою, утвореною спеціальною сирною цвіллю. Чудово запікається.

На приготування одного сиру вагою 250 г йде не менше двох з половиною літрів свіжого молока (калоризатор). Дозріває сир не менше 21 дня, після чого його пакують у дерев'яні круглі коробки. Готовий сир має кремово-жовтий колір, солоний смак та покритий натуральною кіркою з білою пліснявою.

Камамбер виготовляється фермерським способом, а це означає, що в процесі приготування використовуються тільки натуральні продукти та дотримуються традиції сироваріння, що гарантують якість та відмінний смак.

Сир Камамбер має сертифікат походження та якості АОС.

Калорійність сиру Камамбер

Калорійність сиру Камамбер становить 291 ккал на 100 г продукту.

Склад та корисні властивості сиру Камамбер

Склад: коров'яче молоко, сіль, молочнокисла культура, затверджувач Е509, сичужний фермент.

Сир Камамбер у своєму складі містить незамінні амінокислоти та вітаміни, необхідні для організму. А пліснява ще більше збільшує корисні властивості сиру (calorizator). Цей сир містить рекордну кількість кальцію та фосфору, тому він корисний при переломах та в період інтенсивного формування всієї кісткової системи.

Регулярне вживання сиру Камамбер благотворно впливає на роботу нервової системи, запобігає появі карієсу та покращує стан зубної емалі.

Рекомендується сир тим, хто займається важкою фізичною або розумовою працею.

Калорії, ккал: 290, Білки, р: 19.0, Жири, р: 24.0, Вуглеводи, р: 0.0

Зберігати при температурі від +2 °C до +6 °C. Термін придатності до споживання 12 міс.