Сир пармезан Гоюс Голд Рокишко Gojus GOLD Rokiskio Kietasis suris 40% вага ~ 5 кг

Литовський сир Gojus Gold виробляється компанією Rokiskio. Це один з найстаріших виробників твердих сирів Прибалтики. Він веде свою історію з місцевого молокозаводу, побудованого в 1925 році. У 1964 році підприємство отримало дозвіл на виробництво сирів і через кілька років стало провідною сироварнею Прибалтики. В 1998 році компанія отримала дозвіл на експорт своєї продукції в країни Європейського Союзу, а в 2001 році сироварня була удостоєна сертифіката підприємства, яке випускає екологічно чисті продукти харчування.

Сир Голд Гоюс (тип Пармезан) проводиться з овечого молока, тому має солонуватий смак з солодким присмаком. Сир виготовляється за такою ж технологією, за якою виготовляють справжній італійський пармезан. Різниця тільки в більш короткому терміні дозрівання і більш технологічному способі перевірки дозрівання сиру. Жирність сиру - 40%, термін придатності - 180 днів.

Сир Голд Гоюс - класична приправа всієї італійської кухні. Але він використовується не тільки для національних страв Італії. Його з успіхом можна використовувати для приготування супів і салатів в якості приправи. Сир відмінно підходить для страв з бальзамічним соусом, а також для десертів в поєднанні з грушами, волоськими горіхами і напівсухими або сухими винами.