Сыр FOL EPI

Это популярный французский сыр из цельного коровьего молока, который имеет необычный для сыра внешний вид. Головки сыра имеют круглую форму, напоминающую буханки хлеба, с рельефным рисунком в виде колосков. Благодаря этому, а также изысканному вкусу, Фоль Эпи Очень популярн во Франции.

Вкус сыра довольно довольно тонкий и необычный, с орехово-фруктовыми нотками, румяной поджаристой корочкой и легким ароматом пшеницы. Fol epi очень богат белками.